天冷了 我家常煮这锅汤 成本不到10元 吃完全身都温暖还开胃

冬天的夜晚，一天比一天冷，孩子们睡觉后，还会码字，所以光凭这一身肉肉很难反抗这严寒的天气，空调成了必备武器。可是大家也知道，空调开久了后，就会感受整小我私家特别干燥。

尤其是喉咙，真的是一天喝上两壶开水都以为人很燥。所以从开空调没多久开始，老妈天天都市煮上一大锅润燥的汤，而这锅汤泛起的频率是最高的。天冷了，我家常煮这锅汤，成本不到10元，吃完全身都温暖还开胃。

下面就把详细做法分享给大家，冬天不管是开空调还是暖气，都市让人以为干燥，可以试一试常做来给家人吃，还能提高反抗力，冬季暖身哦。【豆腐紫菜蛋花汤】一，食材：豆腐1块，鸡蛋2个，紫菜适量，西红柿1个，香菇2朵，姜1块，大葱1段，香菜2颗，生抽少许，胡椒粉少许，淀粉2勺，盐适量，香油少许，食用油适量。

二，豆腐紫菜蛋花汤的做法：1.将所有的食材都准备好，豆腐稍微用流水冲洗一下，然后用刀先切成厚片，再改刀切成小颗粒。起一锅，先烧一锅开水，水开后，放入少许盐增加底味。接着把切块的豆腐倒入锅里，焯水半分钟。

豆腐带有浓浓的豆腥味，许多小孩不怎么喜欢吃，焯水后能去掉部门豆腥味。时间到了，捞出控水装入盘里备用。2.现在准备一些配菜，姜清洗洁净后，拍碎，切成姜末。

大葱切成斜刀片，香菇清洗洁净后，切成条装入碗里。西红柿用开水烫一下去皮，先切片，再改刀切成小颗粒，装入盘里备用。香菜清洗洁净，切成小段，装入碗里。

另取一个碗，放入2勺淀粉，然后加入小半碗清水，搅拌匀称放一旁备用。3.起一锅，内里放入适量的食用油，油热后先把姜末和大葱片倒入锅里，翻炒出香味。接着再把西红柿颗粒倒入锅里，可以适当加入少许盐，这样比力容易炒出西红柿汁水来。

切好的香菇条也倒入锅里，翻炒出香菇的香味来。加入少许生抽调味，翻炒匀称后加入足量的清水。4.大火烧开，把焯好水的豆腐块倒入锅里，搅拌匀称。

水再次烧开后，盖上盖子，继续煮上2分钟。时间到了，我们加入1块紫菜。放入紫菜之前，我们可以把紫菜放在烧热的锅里，不用放油，直接这样烫一下，做出来的汤会更香哦。搅拌匀称后，我们再倒入适才调好的水淀粉，轻轻用铲子搅拌匀称。

取一个碗，把鸡蛋打入碗里，用筷子充实搅拌匀称。等锅里的汤再次烧开后，我们把鸡蛋液匀称淋入锅里。

刚开始的时候不要去搅动，等鸡蛋液稍微定型后，我们用铲子轻轻搅动匀称。加入少许胡椒粉，少许生抽，少许香油增香，继续用铲子搅拌匀称。

出锅前再放入适量的香菜段，搅拌匀称就可以了。5.这道营养又鲜味的豆腐紫菜蛋花汤就做好了，汤喝起来特此外鲜美。内里有豆腐，鸡蛋，紫菜，营养特此外富厚。

最关键的是，所有的食材搭配一起，价钱特别自制，不到10元钱，做了满满一大锅，全家人每人喝一碗，全身都暖暖的，整小我私家都舒服了。小贴士：今天给大家分享的这个豆腐紫菜蛋花汤的做法就竣事啦，是不是特此外简朴。

冬天天气严寒又干燥，喉咙也特别容易干痒不舒服，我们可以常做这个汤来喝。所需要的食材现在基本楼下小蔬菜店都能买到，也不用专门跑大市场，价钱也自制，天天吃都划算。

豆腐和紫菜都含有富厚的营养物质，平时可以多做给孩子吃，常吃个子长得高，反抗力好。冬天我们一定要多喝汤，后期会为大家分享更多适合冬天的汤类食谱，喜欢的朋侪可千万别错过了。

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